رحلة لحياة صحية : الأكل البطئ |..

الريجيم لم يعد هو الطريقة الوحيدة التي يتخلص بها الشخص من الوزن، فهناك العديد من الطرق الأخرى و التي تكون بديل هذا الريجيم القاسي,
ومن أهم هذه الطرق هي محاولة الابتعاد عن إدمان الطعام, و إدمان الطعام لا يعني أن يجوع الفرد لإنقاص وزنه ولكن تعني أن يقوم الشخص
بتنظيم وجباته الغذائية و الاعتماد على الخضروات و الفواكه في حالة الشعور بالجوع .


طرق جديدة لتناول الطعام صحياً
و من أحدث هذه الطرق للتخلص من الوزن الزائد ما اثبتته الدراسات الطبية الحديثة التي تدور حول حقيقة أن الأكل البطئ المتأني يساعد البدناء
علي أن يتخلصوا من بعض من وزنهم الزائد .
كما أوضح بحث جديد أن الذين يعانون من السمنة سواء من الرجال أو النساء و الذين يأكلون كميات قليلة لو حاولوا تناول الطعام ببطء ‏سيكون له
أكبر الأثر على تخفيض الوزن, ومن خلال دراسة تمت على‏ 28‏ شخص من الرجال و النساء‏,‏ قاموا بتناول الوجبات الغذائية بسرعات متفاوتة‏,
تبين أن جميع من تناولوا طعامهم بسرعة لم يظهر عليهم أي علامة من علامات فقد الوزن .وقد خلص
الدارسون إلى أن كلما قلت السرعة في تناول الطعام كلما قلت الكمية المأكولة و كلما قل الوزن بالتبعية حتي مع عدم اتباع ريجيم غذائي .
وتحدثت دراسة أخري عن أن استخدام ملاعق و أطباق أصغر من المعتاد من شأنها تقليل كمية الطعام المتناولة و بالتالي المساعدة في عملية
فقدان الوزن .
حيث اشار الباحث البروفسور “برايان وانسينك” الباحث في علم التغذية بجامعة “كورنيل”‏‏ أن المراهقين يتناولون المشروبات الغازية
و العصائر تقل النسبة التي يتناولونها بحوالي ‏77 %‏، إذا ما تناولوا المشروبات في أكواب ضيقة‏.
كما أن الدراسة قد أشارت إلى أن الذين يستخدمون أطباق و ملاعق و أكواب كبيرة يستخدمون طعام أكثر بنسبة تصل إلى 31% مع غيرهم
ممن يستخدمون أدوات أصغر.