آنآ ممن : جـنـسـي : مـشـاركـاتـي : 6675مزآجي ككيف ؟ : مـشـروبـي الـفـضـل : احترام قوانين المنتدى :
موضوع: *أمراض سوءالتغذية وطرق الوقاية منها 2013-04-16, 00:30
*أمراض سوءالتغذية وطرق الوقاية منها
العلاقة بين الغذاءوالصحةواضحةومؤكدةفالغذاءضرورىلحياةالانسانونموهوحيويتهونشاطهومقاومتهلكثيرمنالأمراضالتييتعرضلها.
الغذاء أيضا قد يكون السبب فى بعض الأمراض نتيجة عدم توازنه وعدم نظافتهوتعرضه للتلوث الكيماوى والاشعاع.
العلاقة بين سوء التغذية والأمراضالمختلفة: يمرض الانسان نتيجة: *لنقص أو زيادة عنصر غذائى أو أكثر فىالطعام اليومي. (أمراض سوء التغذية)
*تلوث الطعام بالجراثيم والميكروبات ( الأمراض المعدية )
*تلوث الطعام بالكيمويات كالمبيدات الحشرية والفطريةللنباتات والعقاقير الطبية للحيوان وكذلك نتيجة تلوث الغذاء بمخلفات الصناعةوالنظائر المشعة ( الغذاء وتلوث البيئة)
*تفاعل الجسم ضد بعض الموادالموجودة بالطعام و تعرف بأمراض الحساسية.
بعض أمراض سوء التغذية:
الأنيميا أو فقر الدم : وينتج من نقص الحديد أو فيتامين ( ب12) أعراضة : شحوب فى البشرة والضعف العام والارهاق الشديد وفقدان الشهية شحوب الأظافر بهوتهاو تفلطحها او اسودادها
أمراض نقص البروتين عند الأطفال او الكواشيوروكور : تظهر ( من 6 شهور الى 12شهرا ) وذلك لعدم اعطاء الطفل بعض الأطعمة المكملة للبنالأم مثل صفار البيض والزبادى واللحم ولحم الدجاج والسمك. أعراضه : تغير لونالشعر وميله للأحمرار والسقوط كما تحدث التهاب بالجلد وتضخم الكبد و انتفاخ البطن .
الكساح: وينتج عن نقص الكلسيوم وفيتامين ( د) والكلسيوم أحد المعادنالمهمة للجسم وهو أحد المكونات للبن الأم و نستطيع أن نحصل عليه من الألبانومنتجاتها والأسماك وبعض الخضراوات والحبوب والبقول. وكذلك ينصح بتعرض الطفللأشعة الشمس فى الفترة ما بين ( 8و10) صباحا وذلك كمصدر لفيتامين (د) .
مرضالبلاجرا : مرض غير معد ينشأ عن نقص في التغذية وليس مرضاً جينياً
وإنمايرجع لنقص في الفيتامينات ويصاب عادة الفقراء او الذين يفتقر غذائهم الى التكاملوالشمولية للعناصر الغذائية وخاصة نقص مادة النياسين ويعد فيتامين ب5 هو الفتيامينالاهم المانع للاصابة ببلاجرا ويتمثل بظهور طفح جاف متقشر واضح الحدود علىالمناطق المعرضة للشمس. وتتمثل به مظاهر عصبية، وتخلف عقلي الاعراض الواضحة : الاعراض و العلامات : 1. اعراض جلدية : تظهر الاعراض الجلدية على شكل جفافو خشونة ، مع بقع حمراء شبيهة بحروق الشمس في اليدين و القدمين و حول الرقبة والوجه ، تتحول فيما بعد الى قشور بنية اللون تترك الجلد متغير اللون يتمثل بأسودادمع تشقق والتهاب في جوانب الفم والشفاه 2. اعراض معوية : و تتمثل في تكرارالاسهال و عدد مرات القيء ، مما يؤدي الى فقدا الشهية ، و آلام البطن ، يليهاالتهاب و تقرحات في الفم و اللسان . 3. اعراض عصبية : حيث مع تقدم المرض يحدثالتهابات بالاعصاب مع الهذيان و الاكتئباب و كثرة النسيان وعدم المبالاة . السمنة: من أخطر الأمراض على صحة الانسان لما تسببه الدهون من انسداد فىشرايين القلب أو المخ. السكر: قد يكون مرضا وراثيا ولكنه كثيرا ما يكون مكتسبابسبب زيادة الوزن والسمنة المفرطة. قصر القامة - مثلما يسبب ، سوء التغذية ،مرض فقر الدم ، فإنه يؤثر أيضاً على عملية النمو الجسمي الخاصة بالأطفال الهزال- مرض الهزال أو السعل Marasmus وينتج عن النقص المزمن والشديد فيالسعرات وبروتينات الغذاء؛ فيفقد الجسم ما فيه من بروتينات ودهون، حتى الدهون تحتالجلد، ويبقى الطفل مجرد هيكل من العظام المغطاة بالجلد وتنهار مقاومته إذا يموتبسرعة؛ لم يسعف بالعلاج . للأمراض
دور التغذية فى الوقاية والعلاج منالأمراض المختلفة:
سوء التغذية واصابة الأطفال بالأمراض المختلفة قديؤدى الى تأخر نموهم الجسمانى والعقلى، ولذا فان تغذية الأطفال بالأطعمة المناسبةوخصوصا أثناء المرض وفى فترات النقاهة، تمنع حدوث التأخر فى النمو وزيادة الحيويةوالنشاط ، وتقليل فترة المرض. ومن هنا يتضح لنا دور التغذية فى الوقايةوالعلاج. الغذاء الكامل والمناسب له أهمية خاصة فى الحفاظ على المستوى الصحىللانسان وحمايته. وهو العلاج الأساسى أو الوحيد فى بعض الحالات المريضة كعلاجالأنيميا ونقص البروتين والسمنة والنحافة والسكر وتصلب الشرايين.لذلك انصح بأتباعحمية طبية نتناول فيها كل الأغذية بنظام معين لتحقيق جسم صحي و متوازن
موضوع: *أمراض سوءالتغذية وطرق الوقاية منها 
2013-04-16, 00:30
اتمنى ان ينال إعجابكم 
