الخبز الآسمر يساعد على التركيز

يحتاج الأطفال والمراهقين كل يوم صباحا مايساعدهم على التركيز في يوم دراسي طويل ومجهد ,]أجرى توماس دانيه البروفيسور الألماني كبير الدكاتره بمركز ط
ب الأطفال بمدينة هانوفر والمترأس لمنظمه مرض السكري الألمانيه والمسماه بـ (diabetesDE)
دراسه طبيه تثبت أن
الأغذيه التي تحتوي على الخبز الأسمر أو الدقيق الأسمر تكون غنية بالكاربوهيدرات
بشكل كبير
وأن الخبز الأسمر لايرفع معدل السكر في الجسم بشكل سريع مثل الخبز الأبيض العادي.
لذا يجب على الأهالي توفير الخبز الأسمر الغني بالكاربوهيدرات على مائده إفطار الأطفال يوميا ليتحسن
تركيزهم ويخف الضغط والإجهاز الذهني الذي عاده مايواجهه الأطفال في الدروس التي تحتاج لفهم وتركيز عالي
كماده الحساب وغيرها , حيث يقول البروفيسور توماس إن مثل هذه الأطعمه تعمل على إرسال الطاقه
بشكل منتظم وثابت للمخ مما يساعد على إستحضار المعلومات والتركيز في نفس الوقت مما يسرع من عمليه الفهم
والإستجابه لدى الطفل.
كما أوضح رينيه أن الإعتقاد بأن السكريات تساعد على التركيز فهو خاطئ
حيث أن الحلويات ا
لسكريه ترفع نسبه السكر بالدم بشكل سريع مما يؤدي لزياده التركيز لفتره قصيره فقط ومن ثم يعود الأمر على
الشخص بشكل عكسي.
ويشدد البروفيسور الألماني على ضرورة تناول الأطفال أي طعام قبل الذهاب للمدرسه
وأن لايسمح لهم ببدء يومهم الدراسي دون أن يتناولوا أي طعام.